derailleur brew works
みんながその酒を酌み交わしながら、仲良く笑い合える、そんなビールの醸造を目指した、当ブルワリーの処女作。アメリカンペールエールを標榜し、ホップはセンテニアルとシヌック。カラメルの甘味から、ほんのりホップの苦味とフルーティーな香りがのぞく、誰でも飲みやすいモダンクラシカルなビールです。
内容量:1,500ml Alc度数:5.0%
ポートランドからやってきた女子高生エミリー・スコットをイメージストーリーの下地に、「みんながその酒を酌み交わしながら、仲良く語り合えるビール」を目指して最初に造った『西成ライオットエール』は、アメリカンペールエールを標榜し、ホップはセンテニアルとシヌックを使用。カラメルモルトによる甘味から、ホップによる苦味とフルーティな香りがほんのり顔を出す、誰でも飲みやすいモダンでクラシカルなビールです。
IBU(苦味)
30~39
ALC(%)
5.0%
SRM(色)
2~6